Terrior & Winemaking

这里的葡萄园布满了浅黄色的钙化砂土和砾石，碎碎的砂石给人以河滩的感觉，再加上充分的日照和温带海洋性气候，共同成就了这里珍稀葡萄绝佳的生长环境。在这样的风土上生产出来的葡萄酒，和谐优雅，强劲但又很平衡，复杂的香气独具特色。

这里地属于两海之间产区，这个产区的土地是布满了浅黄色的钙化砂土和砾石，碎碎的砂石给人以河滩的感觉，再加上充分的日照和温带海洋性气候，共同成就了珍稀葡萄绝佳的生长环境，当然，这里盛产的葡萄酒类型以适合年轻时饮用的酒体轻盈的红葡萄酒。

“我很有幸能在这边土地上酿造出代表我技艺的艺术品，钙化砂土和砾石给予了葡萄酒酒体矿物质的复杂感，朝南坡度上的葡萄吸收到充足的阳光，避免了阳光的缺失以及霉菌的侵袭，就像好的米其林大厨需要新鲜的优质食材，我们酿造一瓶好的葡萄酒也需要顶级的葡萄，才能酿造出带有米罗堡独特风土气息的美酒。”

“我很有幸能在这边土地上酿造出代表我技艺的艺术品

在温室效应的影响下，我们积极发掘种植不同葡萄的可能性。我们的酒庄经理Stéphane更是在庄园里种植了多种葡萄品种，以便于让我们的葡萄酒口感具有更多样性和复杂性，以及单宁的平衡性，这也是波尔多生产种植中不多见的创新并倡导可持续性和品味的平衡。

对于品质保障，自1905年法国颁布《原产地名称监制法》以来，米罗堡都严格遵循此法对葡萄酒的种植、酿造、装瓶及包装进行严格管控。我们会保证每一瓶我们酒庄出产的葡萄酒都是原装进口到中国每一位消费者手中的。